焦げ付きが面倒なら【PFOAフリーのフライパン】がおすすめ

「焦げ付きにくいフライパン」

そう聞いて、多くの方が真っ先に思い浮かべるのは
「テフロン加工・フッ素樹脂加工」のフライパンではないでしょうか。

テフロン加工・フッ素樹脂加工のフライパンにも、
種類があるのはご存知でしたか？

だた焦げ付きにくいというだけで、
安〜いテフロン加工のフライパンを
選んだりしてませんか。

テフロン加工のフライパンを選ぶには
正しい知識をもって選ぶようにしてください。
そうでないと知らぬ間にあなたの体に・・・
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知らないと怖い！？テフロン・フッ素加工フライパンの正しい選び方

テフロンについてはなんとなく理解したけど、
どんなフライパンを選べばいいの？
鉄やステンレスなどは上手に使う自信がない。。。。

そんな方におすすめなのが
「PFOAフリー」のフライパンです

発ガン性や胎児の奇形などが懸念される「PFOA」が
使われていない安全なフライパンです。

こんな内容

PFOAフリーフライパンの選び方

PFOAフリーのフライパンは、
一部をのぞいてコーティングフライパンに分類されます。

私がフライパンを選ぶ基準は安全性の他に、
コーティングが長持ちしそうなフライパンを選ぶようにしています。
どうすれば長持ちするか見分けることができるか。

それは、
底板が分厚いものを選ぶことです。

底板が薄いと、火が直接当たるところだけ集中的に高温になってしまい、
周りとの温度差による金属の膨張・収縮により、
コーティングにも負担がかかり劣化につながります。

底板が厚いほうが、熱ムラがなく熱が均一に広がります。
局所的に高温にならないため安心です。

以下のような項目をわたしなりに調査しました。

etc…

参照：高級フライパンのお店 PENTA&ruhru

これまでイチ押しでおすすめしていたのがruhruでしたが、
重たいというのが難点でした。

同社から、それに代わる新しいフライパンが登場。
もちろんこちらもPFOAフリー。

ステンレスとアルミの合板
により、熱伝導性と蓄熱性を
バランスよく保てています。

安全度	★★★★☆（PFOAフリー）
コーティング強度	★★★★☆（硬質アルマイト加工）
焦げ付き	★★★☆☆
耐熱温度	230℃
価格例	28cm　浅型 / 15,642円（税抜）
備考	10年長期保証あり ※1年以内に剥がれてしまったら無料で再コーティングが可能。 2〜10年までは5,000円で何度でも再コーティングOK。

参照：プライウッド楽天市場店

安全性が高く、比較的安く購入が可能。
天然セラミックコーティングなのでPFOAやPTFEなどの心配もありません。
公式オンラインショップが閉鎖しているので、楽天などで購入する必要があります。

安全度	★★★★★（PFOA / PTFE どちらも不使用）
コーティング強度	★★☆☆☆（サーモロン非フッ素コーティング）
焦げ付き	★★★☆☆
耐熱温度	450℃
価格帯	26cm / 9,500円（税抜）参考価格 ※公式オンラインショップでの販売なし
備考	耐熱温度450度

参照：スキャンパン公式ショップ

安全性も高くバランスがとてもよいです。
フッ素樹脂加工を１０年以上守るチタン合金加工は
スキャンパンだけの特許技術で、
長く愛用出来る製品です。

参照：キレイスポット楽天市場店

ドイツの政府機関も出資するtest誌にて
No.1の評価を獲得した次世代キッチンウェアです。
おそらくコーティングの耐久性は、他のものに比べても抜群。

PTFEを使用していますので、空焚き厳禁。
適切に使用していれば問題はないので、
耐久性や焦げ付き性能を求めるならこれ。